当日，2021中邦淮扬菜专家赛总决赛正在江苏淮安举办。逐鹿是发扬淮扬菜饮食文明，增强淮扬菜本领相易的平台。通过3个众月世界界限内的选拔赛、专项赛，共有18名选手进入总决赛。

　　10月28日拍摄的参赛选手创制的菜品“松鼠桂鱼”。新华社记者 沈汝发 摄