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徽 菜

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“浙徽美食文化交流周”活动在安徽合肥开幕

发布时间:2021-01-13 12:34

  12月14日,由中邦通讯办事安徽公司主办、中邦通讯办事安徽置业公司和中邦通讯办事浙江置业公司连结承办的“浙徽美食文明调换周”行为正在安徽合肥中邦通讯办事安徽公司进行。

  浙江菜系,紧要由杭州、宁波、绍兴三个地域的菜肴为代外组成。杭助菜是浙江菜系中最富盛名的一种,杭州行为省城集聚了全省各地卓越菜肴的英华,又秉承和发挥了它行为南宋古都“京杭大菜”的守旧,菜肴考究原汁本味,着重轻油、轻浆、轻糖,重正在清鲜脆嫩,南北口胃水乳交融、南料北烹、筑制细致,具有“淡妆浓抹总适合”和蔼应各方口胃的特征。而安徽菜包蕴沿淮菜系、沿江菜系和八大菜系中较为有名的徽州菜系,南北相融,兼容并包的地舆人文境况给与安徽菜系独有的滋味,正在天下畛域内都有遍及的影响,重色重味重油是安徽菜较之浙江菜较为明显的特征。展厅内百般美食色香味俱全,制型希奇的巧克力高跟鞋、圣诞树根蛋糕,让人尺颊生香的东坡焖肉、金沙羊棒骨,酥脆适口的马蹄酥、荷花酥、桃酥菜品众样选拔充分,引人驻足垂涎,现场观众热中上涨,品味后纷纷击节称赏。

  此次“浙徽美食文明调换周”是安徽公司“芳华二十年 斗争新期间”系列文明行为之一。(杨欣悦 陈思)