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卤 菜

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医生从来不吃这菜是“最脏的一道菜”很多致富

发布时间:2022-07-08 12:16

  大夫素来不吃,这菜是“最脏的一道菜”,许众人却不断把它作为美食!它便是咱们生涯中常睹的肥肠,许众人感觉肥肠不卫生,然而也有许众人很锺爱吃,关于云云的环境,小编只思说:依照我方的本质就好了,只消是我方锺爱的,任何光阴正在我方眼中都是美食!而此日,小编就和大师一齐去练习一下干锅肥肠的做法,实在肥肠纵然是洗整洁了之后也如故会有一种滋味,咱们正在创制的光阴可能用卤料把肥肠卤一下,云云做出来的肥肠不光没有那么重的滋味,并且还极端的入味哦。

  猪大肠 250克、洋葱 1个、蒜苔 125克、土豆 1个、食盐 1勺、干辣椒 15个、料酒 5克、孜然粉 3克、豆瓣酱 1勺、鸡精 1勺、生抽 1勺、八角 3个、桂皮 3块、沙姜 5个、红皮洋葱 3块、柿子椒 5个、蒜 2个、姜 1个、花椒 50个

  2.锅里下热油加香料,豆瓣酱,料酒,生抽炒一炒,利便入味儿。不消太久,2分钟就可能了。到底你还要做其它的菜。

  3.把炒过的肥肠倒到高压锅里,香料一并倒进去,加适量的水把肥肠没过。这个经过稍微长一点需求20分钟,时代你可能计算其余菜。

  4.高压锅弄好的肥肠装好,看起来分量少了一点。到底咱们这个菜是是吃配菜为主,由于肥肠贵。

  5.锅里下热油把做好的肥肠放锅里煸炒一下,不消太干,那样吃起来就没肥肠的滋味和口感了。炒2分钟就可能了。

  6.把配菜和配料一齐放锅里和肥肠一齐炒,现正在根基上很难瞥睹肥肠了,由于咱们配菜众。炒到配菜熟就可能起锅了,起锅前放孜然粉,鸡精,芝麻和盐。内中尚有少许土豆,便是我压的间隙炸的。

  1、独揽好置备的时代,通常来说,早上买猪大肠斗劲好,早上的很崭新,可供挑选的许众。所以思吃到崭新的猪大肠,得早起一霎了。不然很晚了就只可买别人挑剩下的了。致富彩票

  2、要挑选符合地址,通常来说,猪大肠超市里贵少许,集市上的相对低贱许众,所以倘若有空提倡去旺盛的集市上逛一逛,众咨询咨询代价,确信能买到物美价廉的猪大肠的。

  3、要用手摸摸猪大肠的肠体,猪大肠倘若打点欠好,肠领略很黏手,基础拿不住,云云的猪大肠不要买,吃起来有怪味,并且不崭新。当然通常店家不让用手摸,你可能拿着个塑料袋摸摸,感受不是很黏的就可能研商买了。

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